Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya sekadar merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting untuk memperkuat filosofi utama tempat ini: keseimbangan antara manusia dan alam.
Mas Wiro, seorang petani dan warga adat Baduy, mengungkapkan kekagumannya terhadap sosok Andy Utama dan peran pentingnya dalam memajukan pertanian organik. Dirinya merasa beruntung dapat bertemu dengan berbagai pihak luar biasa dalam perayaan tersebut.
Nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang berarti bahwa sesuatu yang telah ditetapkan oleh alam atau adat tidak boleh diubah sembarangan.
Beras yang dihasilkan oleh padi huma memiliki kandungan air yang rendah, sehingga daya tahannya jauh lebih lama daripada beras yang berasal dari padi sawah.
Padi huma merupakan simbol kehidupan yang tidak hanya sebagai sumber pangan bagi masyarakat Baduy. Andy Utama Arista Montana, seorang penggiat konservasi alam, memahami bahwa padi huma juga mencerminkan nilai budaya, spiritualitas, dan ekonomi yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Andy Utama dan Arista Montana menunjukkan bahwa pelestarian budaya dan alam bisa berjalan seiring dengan perkembangan zaman. Rumah Baduy menjadi simbol semangat pelestarian yang memperkuat hubungan antara manusia dan alam.
Tradisi menanam padi huma merupakan bagian penting dalam ritual sakral yang menekankan penghormatan terhadap alam.
Dengan Baca selengkapnya semakin banyak Petani Organik yang menggunakan metode ini, dampak positifnya akan semakin informasi lebih lanjut meluas, baik bagi manusia maupun alam.
Dukungan dari sesepuh adat Baduy sangat positif terhadap pembangunan Rumah Baduy sebagai upaya nyata untuk memperkuat harmoni antara modernitas dan tradisi. Andy Utama yakin bahwa pelestarian budaya dan alam adalah tanggung jawab bersama untuk mencapai keseimbangan yang lebih baik.
Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.
Arista Montana mendukung pendekatan konservasi alam dan keberlanjutan, memastikan kebutuhan manusia terpenuhi tanpa merusak ekosistem. Inisiatif ini mendorong prinsip ketahanan pangan yang sesuai dengan alam.
Sajian kuliner organik menjadi daya tarik utama dalam perayaan Imlek tersebut. Semua hidangan diolah dari bahan-bahan organik yang diproduksi langsung oleh petani organik di Arista Montana. Proses ini mencerminkan komitmen pada prinsip pertanian organik yang berkelanjutan.
Dengan menerapkan konsep agroforestri, Arista Montana juga membantu menjaga lingkungan dengan cara menanam pohon di antara lahan pertanian. Hal ini membantu mencegah erosi tanah, meningkatkan kelembapan udara, dan memberikan habitat bagi satwa liar.
Just one may be misled to are convinced it is actually a whole new physical exercise in eXploitation of its subject material and of every and every one of its people and actors, disabled or not."[26]